结构：
左右结构
异体：
编码信息
统一码：
4411
仓 颉：
BPTD
五笔86：
EANS
郑 码：
QEZF
四 角：
74294
造字信息
类 型：
扩展A
英 文：
thin cut of the sliced meat
康熙字典
【未集下】【肉部】;康熙笔画: 15，部外笔画: 9
《唐韻》直葉切《集韻》《韻會》《正韻》直涉切，？音？。《說文》薄切肉也。从肉，枼，意兼聲。《廣韻》細切肉。《正韻》縷切也。《齊民要術》有作犬？法，苞？法。
又《集韻》質涉切，音囁。切也。
又通作聶。《禮·少儀》牛與羊魚之腥，聶而切之爲膾。《註》聶之言？也。
说文解字
【卷四】【肉部】
薄切肉也。从肉枼聲。直葉切
说文解字注
() 薄切肉也。云薄者、取從枼之意。少儀曰。牛與羊魚之腥。聶而切之爲膾。注。聶之言也。先藿葉切之、復報切之。則爲膾。醢人注引少儀聶皆作。腊人注云。膴亦肉大臠。按如許、鄭說。者、大片肉也。鄭云。凡醢醬所和細切爲韲。全物若爲菹。从肉。枼聲。直葉切。八部。
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