结构：
左下包围结构
异体：
编码信息
统一码：
4D44
仓 颉：
JETWT
五笔86：
SWWU
郑 码：
FOJU
四 角：
45418
造字信息
类 型：
扩展A
英 文：
(same as 麷) to boil or stew wheat, to simmer ferment for brewing, (interchangeable 豐) various kinds of
康熙字典
【亥集下】【麥部】;康熙笔画: 24，部外笔画: 13
《正字通》同麷。考證：〔今河閒以此煮種麥賣之名曰？。〕 謹照周禮天官籩人註原文，河閒以此改河閒以北。
说文解字
【卷五】【麥部】
煑麥也。从麥豐聲，讀若馮。敷戎切
说文解字注
(麷) 麥也。周禮。籩實有麷。大鄭云。麥曰麷。後鄭云。今河閒以北煑穜麥賣之名曰逢。後鄭謂逢卽麷之遺語也。穜、釋文直龍反。是穜稑之穜。程氏瑤田曰。煑葢通偁。、乾煎也。荀卿子。午其軍。取其將。若撥麷。葢麥乾煎則質輕。撥去之甚易。故以爲易之況。今南方蒸稬米爲飯。曝乾煼之。呼爲米蓬。與鄭云逢者合。籩食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煑麥非麥粥也。今人通呼乾煎爲煼。說文。？、也。从麥。豐聲。讀若馮。馮从馬仌聲。漢時馮姓之馮、葢已讀如今音矣。敷戎切。九部。
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