结构:
左右结构
编码信息
统一码:
71D6
仓 颉:
FSMI
五笔86:
OVAF
郑 码:
UOJD
四 角:
97846
电 码:
3593
造字信息
类 型:
基本汉字
英 文:
reheat food
基本解释
燖xún(ㄒㄨㄣˊ)
1、用火烧熟。
2、古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、燖、熟三献。”
3、方言,用开水烫后去毛:扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
详细解释
◎ 燖 xún
〈动〉
(1) 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]
扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》
(2) 又如:燖毛;燖鸡
(3) 古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]
祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
康熙字典
【巳集中】【火部】;康熙笔画: 16,部外笔画: 12
《集韻》《韻會》《正韻》?徐心切,音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。
又《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰:若可燖也,亦可寒也。◎按左傳哀十二年,今本作若可尋也。
又《集韻》慈鹽切《韻會》昨鹽切,?音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖,劉音尋。一本作爓,音潛。
又《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切,?音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。
说文解字
【卷十】【火部】
火熱也。从火覃聲。火甘切。又,徐鹽切
说文解字注
(燂) 火熱也。廣雅。燂、煗也。攷工記弓人。撟角、欲?於火而無燂。注云。燂、炙爛也。故書燂或作朕。从火。覃聲。大甘切。又徐鹽切。七部。