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拼音:
注音:
结构: 左右结构
异体:
编码信息
统一码: 3DD9
仓 颉: FTBN
五笔86: OUEJ
郑 码: UOQK
四 角: 98821
部首 & 笔画
偏旁部首:
总笔画数: 13 画
部外笔画: 9 画
笔顺编号: 4334431251122
笔划顺序: 丶ノノ丶丶ノ一丨フ一一丨丨
造字信息
类 型: 扩展A
英 文: (same as 煎) to fry in fat or oil, to cook
康熙字典

【巳集中】【火部】;康熙笔画: 13,部外笔画: 9

《廣韻》《集韻》子仙切《韻會》將仙切,?音湔。《說文》熬也。《玉篇》火去汁也。《廣韻》熟煑也。《揚子·方言》火乾也。凡有汁而乾謂之煎。《禮·內則》煎醢。《儀禮·卽夕》凡糗不煎。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割亨,煎和之事。

又《冬官·考工記》?氏爲量,攺煎金錫則不秏。《註》重煎謂之攺煎也。

又《揚子·方言》煎,盡也。

又《正韻》則前切,音箋。義同。

又《集韻》《韻會》?子淺切,音翦。《集韻》減也。

又《前漢·趙充國傳》先零豪封煎等通使匈奴。《註》師古曰:煎讀曰翦。

又《廣韻》《集韻》《韻會》?子賤切,音箭。《廣韻》甲煎。《南史·范?傳》甲煎淺俗比徐湛之。

又甲煎,香名。《貞觀紀聞》隋主每除夜焚沉香數車,光暗則以甲煎沃之,香聞數里。 《集韻》或書作?。

说文解字

【卷十】【火部】

熬也。从火前聲。子仙切

说文解字注

(煎) 也。方言。熬、、煎、、鞏、火乾也。凡有汁而乾謂之煎。東齊謂之鞏。从火。前聲。子仙切。十四部。