编码信息
统一码：
9EB4
仓 颉：
JEPFD
五笔86：
FWWO
五笔98：
SWWO
郑 码：
FORU
四 角：
47420
电 码：
7800
区 位：
8480
造字信息
类 型：
基本汉字
英 文：
yeast, leaven; surname
基本解释
麴qū（ㄑㄨ）
1、把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。
2、姓。
详细解释
◎ 麴
麴 qū
〈名〉
(1) 见“曲 4 ”
(2) 姓。汉有 麴义
康熙字典
【亥集下】【麥部】;康熙笔画: 19，部外笔画: 8
〔古文〕 ？《集韻》《韻會》《正韻》？丘六切，音鞠。《說文》酒母也。《玉篇》麴蘖。《釋名》麴，朽也。鬱之使衣生朽敗也。《書·說命》若作酒醴，爾惟麴蘖又女麴，小麴也。見《齊民要術》。
又《左傳·宣十二年》叔展曰：有麥麴乎。《註》麥麴，所以禦濕。
又通鞠。《禮記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。《釋文》鞠，云六反。如麴塵。《周禮内司服》註作鞠塵。
又神麴，藥名。
又與筁通。《揚子·方言》薄謂之筁，或謂之麴。
又姓。《姓苑》出西平，漢有麴演。？字原刻从？。考證：〔又麴塵，華名。黃色。《爾雅·釋草》作蘜。亦作鞠。《周禮·天官·內司服》天子乃薦鞠衣。《註》色如麴塵，服之以告桑。〕 謹按麴塵非華名。薦鞠衣之文出月令不出周禮。今謹改爲又通鞠。禮記月令天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。釋文鞠，云六反。如麴塵。周禮内司服註作鞠塵。
说文解字
【卷七】【米部】
酒母也。从米，省聲。，或从麥，鞠省聲。馳六切
说文解字注
() 酒母也。从米。省聲。或作？。則亦可云？聲也。駈六切。三部。
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