编码信息
统一码：
71AC
仓 颉：
GKF
五笔86：
GQTO
郑 码：
CIMU
四 角：
58334
电 码：
3581
区 位：
1630
造字信息
类 型：
基本汉字
造 字：
形声：从灬、敖省声
英 文：
cook down, to boil; endure
基本解释
熬āo（ㄠ）
1、烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
熬áo（ㄠˊ）
1、久煮：熬粥。熬药。
2、忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
3、古同“嗷”。
详细解释
◎ 熬 āo
〈动〉
(1) (词源见 áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如：熬白菜；熬豆腐
(2) 另见 áo
其它字义
◎ 熬 áo
〈动〉
(1) (形声。从火，敖声。本义：煎干；炒干)
(2) 同本义 [extract sth.by heating]
熬，干煎也。——《说文》
熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
淳熬。——《礼记·内则》
设熬。——《周礼·小祝》
何物中长食？胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
(3) 又如：熬谷(干炒过的谷物)；熬稃(爆米花)
(4) 用小火慢煮 [stew；boil]
太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
(5) 又如：熬粥(慢火煮粥)；熬汤(煮物制汤)
(6) 忍受；忍耐；坚持 [drag on；hold out]
我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
二则口渴难熬。——《水浒》
(7) 又如：熬不住(忍耐不了)；熬不过苦刑
(8) 另见 āo
康熙字典
【巳集中】【火部】;康熙笔画: 15，部外笔画: 11
《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，？音敖。《說文》本作？。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。
又與嗸通。《前漢·陳湯傳》衆庶熬熬苦之。《註》愁聲。 《說文》或作？。《集韻》或作？。
说文解字
【卷十】【火部】
乾煎也。从火敖聲。，或从麥。五牢切
说文解字注
(熬) 乾也。方言。、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之。从火。敖聲。五牢切。二部。