第三首诗是茶诗，分明是一幅处处洋溢著闲情逸致的山林晚景图。在诗的首联，诗人就为读者交待了品茗的时间、地点和环境：日暮时分，在平台上欣赏著日落和晚霞，享受著温暖和煦的春风，品啜著盏中的香茗。此句一下子就把读者的思致领入一个惬意雅致的环境，仿佛使人也置身其中，让身上洒满金色，周遭溢满茶香。颔联，诗人则继以一系列活动来进一步抒发悠闲雅然的情致， 单“斜”和“坐”二字就把诗人闲适愉悦的心情表现得一览无馀，甚至连长在树上桐叶也被诗人信手拈来作诗笺，他斜欹石阑，染墨在桐叶上挥毫，显得那么地自然淳朴，妙趣横生。本诗至此，是将眼观之景与心生之情彼此水乳交融，从而在反映在随性而来的品茶作诗上。颈联则为描摹之笔，翡翠鸟和衣桁，蜻蜓和钓丝，一动一静，动中有静，动静结合，摹状出了恬静祥和的景致，烘托出了清幽静谧的气氛。末联由写景转入抒情，诗人慨叹道: 不知道从今以后还会不会有这样幽雅的兴致啊。这是依恋，是无奈，还是向往？也许是兼而有之的复杂感情吧。

“春风啜茗时”这一句诗在以写实为主的杜诗中可能算不上精彩，但它在唐代咏茶诗中却不失为珠玑之句。它体现的是一种心境，更是一种意境。春天是自然万物刚刚告别寒冬，逐渐开始复苏的好时节。春日里，阳光温暖，雨露充沛，经过一个冬天的营养积累，茶芽蓬勃抽发，肥壮而柔软，用其所制之茶，无论在外形色泽，还是香气滋味上，均属上乘，可堪称“四季茶之魁”。嫩绿明净的汤色是春天赋予的生命色彩，跃动著生机与活力；馥郁扑鼻的香气是春风赋予的宜人气息，弥漫著轻柔与和畅；鲜爽甘甜的滋味是春雨赋予的可口味道，浸润著清新与甜美。通过舌尖与茶汤的触碰，是可以体味到春天美妙律动的，随著茶汤在口中的流动，从而淌进喉咙，渗入心田，泛起一阵阵回甘。倏忽间，不知不觉将春天拥入了怀中，装进了心中，这感觉如啜甘露，如沐春风，早已分不清春风是在皮肤上吹拂，还是涌进了心扉。

明人王世贞对《陪郑广文游何将军山林十首》和《重过何氏五首》两组连章五律极口称颂，赞曰“咏园林之冠”。两组诗举凡山林景致、风土人情、隐逸之兴、宾主之乐，莫不娓娓道来，前后映衬，章法巧妙，颇具风情，是杜诗主要风格"沉郁顿挫"之外别具一格的存在。在两组诗作中，显示了一个与传统印象略有不同的杜甫，看到了他寄情山林、萧疏散淡的一面。两游何园组诗犹如情景俱佳的散体游记，从中见出杜甫连章组诗之章法精妙，以及"以文为诗"的创新尝试，开后人法门。从文学史的角度言之，此十五首五律是杜甫具有标杆意义的作品。