试院：考试的场所。

飕飕：风吹松林的声音，形容水沸声。

蒙茸出磨细珠落：磨茶时茶叶的粉末、白毫纷纷落下。

眩转绕瓯飞雪轻：倒在碗里的茶汤旋转着，上面飘着白色的饽沫。

银瓶：银制煎水汤瓶，点茶的用具。

李生：指李约。温飞卿《采茶录》说「李约性能辨茶，常曰：『茶须缓火炙，活火煎。』」

新泉：新鲜的泉水。

潞公：即文彦博，北宋大臣，封潞国公。

西蜀：泛指四川省。

定州：今河北定县。宋时的定州窑烧的瓷器，异常珍贵。

苦饥：饥饿磨难。

分无：即无缘。

玉碗捧蛾眉：即「蛾眉捧玉碗。」蛾眉，代指美女。意为美女奉茶。

公家：指官长。

砖炉：烧炭火的炉子。

石铫：一种有柄、有嘴的煮水器。

撑肠拄腹：腹中饱满，比喻纳受得多。文字五千卷：借用卢仝的诗句：「三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。」不需有满腹的学问，只要有一瓯好茶，能喫饱睡足就好了。