明苏州府太仓人，字受先，号南郭。与同里张溥齐名。天启四年，同创应社。里人称溥为西张先生，采为南张先生。崇祯元年进士。授临川知县，摧强扶弱，声大起。并在当地创立文社名合社。移疾归。张溥组织复社时，采在临川，不预其事，然声名相联，故攻复社者称溥、采同倡复社；崇祯帝追究时，溥已死，采不得不为之洗刷。以周延儒为相，事得解。福王时起礼部员外郎，南京失守，奸人群击之死，已而苏，避之邻邑，又三年卒。有《太仓州志》、《知畏堂集》。