生平简介
唐京兆万年人。举明经第。累除雍州司马。宰相苏良嗣荐于武则天，历迁德、郑二州刺史，政尚清严，吏民尊畏。久视元年，以鸾台侍郎同凤阁鸾台平章事，寻知纳言事。时张易之等宠横，安石数折辱之，廷臣目之真宰相。中宗神龙元年，罢相，俄迁中书令，封郧国公。睿宗立，授太子少保，改封郇国公。太平公主有异谋，欲引安石，拒不往。复罢政事，留守东都。后以事累贬沔州别驾，发愤卒。玄宗天宝初追谥文贞。
韦安石的诗文
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梁园开胜景，轩驾动宸衷。
早荷承湛露，修竹引薰风。
九酝倾钟石，百兽协丝桐。
小臣陪宴镐，献寿奉维嵩。
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蜂蚁屯夷落，熊罴逐汉飞。
忘躯百战后，屈指一年归。
厚眷纾天藻，深慈解御衣。
兴酣歌舞出，朝野叹光辉。
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重九开秋节，得一动宸仪。
金风飘菊蕊，玉露泫萸枝。
睿览八纮外，天文七曜披。
临深应在即，居高岂忘危。