指人一日三餐的生活必需品。语出宋．吴自牧《梦粱录》：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋酒茶。”后去“酒”，称“开门七件事”。元．武汉臣《玉壶春》一折引俚诗：“教你当家不当家，及至当家乱如麻，早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”（按：元无名氏《度柳翠》、《百花亭》等杂剧均引此诗。）明．唐寅《除夕口占》：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家，岁暮清闲无一事，竹堂寺里看梅花。”《儿女英雄传》二八回：“古者妇人，主中馈者也。除了柴米油盐酱醋茶之外，连那平钉堆绣扎拉扣，都是第二桩事。”