以陶或竹、木制成用来蒸饭的器具。 宋 张师正 《倦游杂录》：“山民或以搆茅庐，或以为桥梁，为饭甑。” 明 陈继儒 《珍珠船》卷四：“ 江陵 号衣冠藪，人言琵琶多於饭甑，措大多於鯽鱼。” 潘漠华 《乡心》：“那边便满是破饭甑碎碗片和一堆堆的断砖残瓦。”