爆肚儿
基本信息
词 语：
BDE
简 拼：
ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ
基本解释
食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。