制盐的场所。《宋史·食货志下三》：“诸路盐场废置，皆视其利之厚薄，价之赢缩，亦未尝有一定之制。”《醒世恒言·杜子春三入长安》：“ 子春 又道：‘我祖上遗下海边上盐场若干所。’” 建南 《盐场》：“他们准备把整个盐场都防守住。”