三蛇羹
基本信息
词 语:
SSG
简 拼:
ㄙㄢ ㄕㄜˊ ㄍㄥ
基本解释
1.广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
详细解释
广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。 大木 《三蛇羹》:“ 广东 香山 一带,多畜蛇为羹。其最毒者,首巨而扁,能挺立而逐人,次则黑白之纹间杂,又次之则纯黑。凡为羹,必合此三蛇,去皮而取其肉,和以五味。”